By Fleur
Intussen zijn we het jaar 2022 alweer binnen gestapt. Wat zal het allemaal brengen… als we dat toch eens wisten. In ieder geval wens ik je het allerbeste. En hopelijk gaan we elkaar snel weer zien bij bv een kookworkshop of een heerlijk ontbijt of een coachingsgesprek. Wellicht ben je […]
Het is bijna kerst en dat is natuurlijk de tijd om bijzondere en vooral lekkere gerechten op tafel te zetten. En helemaal leuk is het als die gerechten niet heel erg ingewikkeld zijn, maar wel erg in de smaak vallen bij je gasten. Was het vroeger toch echt de bedoeling […]
Havermout is al jaren terug van weggeweest. Het stoffige imago van vroeger is allang verdwenen en tegenwoordig is het in veel hippe gerechten te vinden. Er zijn zoveel lekkere gerechten van te maken. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om te bakken, muesli van te maken, zowel zoete als hartige gerechten […]
Andijvie salade met shoarma….. by Fleur Zeker in de zomermaanden eten we allemaal meer salades dan in de rest van het jaar. Je kunt er eindeloos mee variëren en eigenlijk verveelt het nooit. Of je het nu eet tijdens de lunch of als avondmaaltijd. Wij eten deze salade regelmatig als “ […]
Met dit warme weer is het echt weer tijd voor watermeloen. En natuurlijk is alleen een stuk watermeloen al heerlijk, maar je kunt er nog zoveel meer mee doen. Watermeloen is erg goed te gebruiken in een salade. In combinatie met verse kruiden is het echt een zomers feestje. Naast […]
Nasi zonder rijst….by Fleur Nasi zonder rijst… is dat dan eigenlijk wel nasi?? Vast niet, maar het is wel heel erg lekker en gezond. Met rijst is natuurlijk niks mis. Zeker als je zilvervliesrijst eet is dat heel gezond en voedzaam. Maar af en toe vind ik het wel fijn […]
Een lekker gerechtje wat zorgt voor genoeg groenten. Door per persoon al 1 paprika te eten heb je meteen een groot deel gegeten van de 200 gram per dag die minimaal wordt aanbevolen. Je kunt het met vlees eten, maar vegetarisch is het net zo lekker. Je kunt het als hoofdmaaltijd […]
Na pasen heb je wellicht een overschot aan eieren. In dit gerecht kun je er weer een aantal verwerken. Een frittata is een Italiaans ovengerecht waar je eigenlijk alles in kunt gebruiken. Je kunt het in een ovenschaal of pan (die in de oven kan) maken. En het leuke aan […]
Prei is een groente die erg veel gebruikt wordt. Het is een gemakkelijke groente zowel in smaak als in de bereiding. De smaak van prei past in veel verschillende keukens. Van Aziatische wokgerechten tot Hollandse stamppot. Vaak wordt prei fijngesneden gebruikt. Je kunt het heel gemakkelijk roerbakken, koken maar ook […]
