Recepten

Quiche met pompoen, pastinaak en tijm…..by Fleur

De meeste mensen maken wel eens een quiche. Je kunt het heerlijk eten als maaltijd met bv een salade erbij en als borrelhapje doet zo’n quiche het ook vaak heel goed. Bij een quiche kun je eindeloos variëren met de vulling. Vegetarisch, met kip, spekjes of gerookte zalm maar ook blokjes […]

Overnight Oats met chiazaadjes……by Fleur

Havermout is al jaren terug van weggeweest. Het stoffige imago van vroeger is allang verdwenen en tegenwoordig is het in veel hippe gerechten te vinden. Er zijn zoveel lekkere gerechten van te maken. Je kunt het bijvoorbeeld gebruiken om te bakken, muesli van te maken, zowel zoete als hartige gerechten […]

Andijviesalade met shoarma…..by Fleur

Andijvie salade met shoarma….. by Fleur Zeker in de zomermaanden eten we allemaal meer salades dan in de rest van het jaar. Je kunt er eindeloos mee variëren en eigenlijk verveelt het nooit. Of je het nu eet tijdens de lunch of als avondmaaltijd. Wij eten deze salade regelmatig als “ […]

Hartige muffins met broccoli en prei …… By Fleur

Tijdens een proeverij bij Boer, winkel van het land had ik deze hartige muffins gemaakt om te laten proeven. Veel mensen vonden het erg lekker en ik had beloofd het recept te delen. Dus bij deze……  Het is een leuk borrelhapje, maar ook lekker bij een high tea of in […]

Kleurrijke groenten uit de oven …. by Fleur

Zoveel kleur op je bord, daar word je toch blij van….. en daarnaast zit dit gerecht boordevol vitaminen. En wat nog meer fijn is aan dit gerecht is dat het heel snel en gemakkelijk klaar te maken is. In dit recept heb ik de onderstaande ingrediënten gebruikt, maar je kunt daar […]

Nasi zonder rijst…. By Fleur

Nasi zonder rijst….by Fleur Nasi zonder rijst… is dat dan eigenlijk wel nasi?? Vast niet, maar het is wel heel erg lekker en gezond. Met rijst is natuurlijk niks mis. Zeker als je zilvervliesrijst eet is dat heel gezond en voedzaam. Maar af en toe vind ik het wel fijn […]

Gevulde paprika met een Mexicaans tintje ….By Fleur

Een lekker gerechtje wat zorgt voor genoeg groenten. Door per persoon al 1 paprika te eten heb je meteen een groot deel gegeten van de 200 gram per dag die minimaal wordt aanbevolen. Je kunt het met vlees eten, maar vegetarisch is het net zo lekker. Je kunt het als hoofdmaaltijd […]

Frittata met aardappeltjes, prei en courgette

Na pasen heb je wellicht een overschot aan eieren. In dit gerecht kun je er weer een aantal verwerken. Een frittata is een Italiaans ovengerecht waar je eigenlijk alles in kunt gebruiken. Je kunt het in een ovenschaal of pan (die in de oven kan) maken. En het leuke aan […]

Gratin van prei met mosterd en kaas….by Fleur

Prei is een groente die erg veel gebruikt wordt. Het is een gemakkelijke groente zowel in smaak als in de bereiding.  De smaak van prei past in veel verschillende keukens. Van Aziatische wokgerechten tot Hollandse stamppot. Vaak wordt prei fijngesneden gebruikt. Je kunt het heel gemakkelijk roerbakken, koken maar ook […]